
Miniguide til portvin
Portvin er ikke en vin, du drikker på samme måde som rødvin eller hvidvin. Det er en yderst smagfuld og fyldig vin, som bliver ved med at frembringe nye smagsnuancer i munden for hver tår, du tager. Portvin bliver fremstillet på druer, der høstes i Portugal. Når druerne er blevet gæret, er det lagringen og perioden, der afgører portvinens smag og type.
Typer af portvin
Ruby port: Noter af solbær, blåbær, chokolade og kanel.
Hvid port: Noter af tørrede abrikoser, citrus, honning og mandel.
Rosé port: Noter af jordbær, hindbær, tranebær og karamel.
Tawny port: Noter af hindbær, hasselnød, karamel, nelliker og figner.
Hvor længe kan din portvin holde sig?
Det kommer an på mange forskellige ting, og du kan ikke sige noget overordnet om portvine. Nogle portvine har bedst af at bliv